Reseptit
Hae reseptiä (tuote tai ruoan nimi)
Borssikeitto
.jpg)
(3-4 annosta)
500 g punajuuri-perunasosetta
0,5-0,6 l vettä
1 kasvisliemikuutio
½ dl tomaattipyreetä
1-2 laakerinlehteä
1 rkl sokeria
2 rkl balsamicoetikkaa
merisuolaa
mustapippuria myllystä
Lisäksi:
tuoretta persiljaa
smetanaa
Laita vesi ja sose kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää liemikuutio, tomaattipyree, mausteet sekä balsamicoetikka. Sekoita hauduttelun aikana, jottei soseen peruna pala pohjaan kiinni. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
Tarjoile annokset smetanan ja persiljasilpun kera.