Valmistusohje:

Pilko baby-pinaatti, tammenlehtisalaatti, paprika, omena ja mango. Laita ainekset kulhoon ja sekoita.

Viipaloi vuohenjuusto ja paista ensin juustoviipaleet kevyesti pannulla. Lisää ne salaatin päälle kulhoon.

Paista viimeiseksi Bimi®-parsakaali pannulla cashewpähkinöiden ja valkosipulin kanssa. Lisää salaattiin.

Ripotele päälle kourallinnen pensasmustikoita ja viimeistele annos lorauksella oliiviöljyä ja ripauksella suolaa.