Paksoi-vadelmasalaatti halloumijuustolla

Ainekset

• 1-2 paksoita
• Rasia kotimaisia vadelmia
• 1 paketti halloumijuustoa
• balsamicoa

Valmistus

1. Viiploi halloumijuusto ja paista ne.

2. Irroita paksoin lehdet. Suikaloi suurimmat salaattipohjaksi ja jätä pienimmät keskilehdet koristeiksi.

3. Kokoa salaatti tarjoiluastiaan. Laita paksoisuikaleet alimmaiseksi, lisää päälle paistetut halloumipalat ja niiden päälle vadelmat. Koristele pienillä paksoin lehdillä. Lisää päälle balsamicoöljyä.