VALMISTUS:

Suikaloi kaalia käyttäen apuna juustohöylää. Suikaloi porkkana, paprika ja purjo veitsellä. Jos käytät tuoretta chiliä, poista siitä siemenet ja leikkaa palko ohuiksi renkaiksi.

Katko riisinuudelit sopivan kokoisiksi paloiksi.

Valmista haluamasi proteiinin lähde. (Tämä ei pakollinen) Tässä reseptissä paistettu kanasuikaleita, jotka maustettu chilillä ja valkosipulilla sekä lorauksella soijaa.

Jaa ainekset kulhoihin, lisää 1 tl kalakastiketta jokaiseen kulhoon, purista limestä hieman mehua (ja silputtu korianteri tai kevätsipuli) ja kaada päälle kiehuvan kuumaa vettä (esim. vedenkeittimestä).

Anna tekeytyä noin 4 minuuttia ja keitto on valmista nautittavaksi.

Sopii hyvin myös alkukeitoksi!