Mummolan puolukka-punakaalisalaatti

Tämä arkinen kaalisalaatti on kaikille varmaankin tuttu, mutta se on myös erittäin hyvänmakuinen ja terveellinen lisuke ruokalautaselle.

Resepti

• 1/2 kerää punakaalia
• 1 dl puolukoita tai survosta
• 1 rkl sokeria
• Ripaus suolaa

Valmistusohje

Leikkaa kaali suikaleiksi joko veitsellä tai juustohöylällä.

Laita kaalit kulhoon, lisää sokeri ja suola ja survo kaalisuikaleita hieman vaikka morttelin varrella.

Sekoita sitten joukkoon jäiset puolukat tai survos. Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.